1ヶ月3万円節約料理

親子4人1ヶ月3万円の食費で生活する節約夕食献立
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おからグラタン・鮭とほうれん草のパスタ
ご飯04_12_03

今日のおからグラタンは子供も喜んで食べます。

---今日の晩ご飯(12/3)親子4人約641円+α---
★おからグラタン
おから300g(31)ベーコン4(100)玉葱1(0)椎茸の軸
スープの素、牛乳、粒マスタード、チーズ(63)
おからはスープ2カップで汁がなくなるまで煮ておきます。厚手の鍋で玉葱、椎茸のみじん切り、適当に切ったベーコンを炒めて小麦粉大さじ3を加えて混ぜ、牛乳2カップ、スープの素を入れてとろみがついてきたら、おからとマスタード大さじ4加えて混ぜ、味を見て足りないようだったら塩、胡椒して下さい。耐熱皿に入れてチーズをのせ、焦げ目がつくまでトースターで焼きます。
★ほうれん草と鮭のトマトパスタ
ほうれん草(50)鮭(145)パスタ(53)
トマトソース(11/29の作り置き)
★もしゃもしゃサラダ
キャベツ(13)胡瓜(33)長ネギ、貝割れ
★しめじのソテー
しめじ(50)人参(11)いんげん(25)ベーコン(25)
★長ネギのスープ
ベーコン(25)長ネギ(17)スープの素

---買い物メモ(12/3)---
小麦粉(94)牛乳(168)もやし(30)卵12(158)砂糖(100)

合計550円   12月の食費累計 3,500円

---在庫メモ---
鮭、卵、大根、長ネギ、人参、キャベツ
白菜、胡瓜、玉葱、じゃが芋、蒟蒻
(乾物)ワカメ、切干大根、麩
春雨、白きくらげ、めかぶ
| yansee | その他がメイン | 18:50 | comments(0) | trackbacks(1) |









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おから 料理
今回のテーマはおから 料理です。おからって、豆腐・豆乳のカス……。豆乳ブームでおからも沢山できるはずよね。おからの行方はどうなると思う? いつも自転車で買いに行く中野の豆腐屋さんに聞くと、「牛など家畜のえさにするんだ。業者に年間契約でお金を払って持っ
| 料理@料理 | 2007/04/06 1:30 AM |
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